1月末からJAの直販所(とれたて満菜）にハクサイを出荷しましたが、今日でハクサイが終わりました。
昨年10月に苗を540株植えましたが、（ハクサイ栽培記録　苗づくりと植付け）天候不順のせいで葉が巻いてないものが多かったので収穫できないものも結構ありました。
しかし、小さなものや巻きの悪いものも売れたのでトータルで450個を出荷しました。
初めてにしては上出来です。 ベテランのMさんに指導していただいた通りに作ったのでMさんのお陰かな。

2月に入ってからは、ほぼ毎日、午後収穫、夕方出荷準備、翌朝8時にJA直売所に出荷する作業を繰り返していたので結構忙しかったです。

次回の為に？　ハクサイの出荷手順を書いておきます。

収穫したハクサイは畑で外葉を数枚取って、芯をカット（白菜収穫用包丁使用）してトラックに積みます。


自宅に持って帰って袋に入れます。(写真は最初の頃のもので、途中から口を縛るのは止めました。）



袋詰め後に重さを測って等級分けを行います。それぞれの数量を記録して売値を決めておきます。
3L 3.5kg以上
2L 2.5kg以上
L 2kg以上
M 1.7kg以上
S 1.3kg以上
2S 1kg以上

翌朝8時にJA直売所に持って行って等級毎の値段のラベルを印刷します。
ラベルをハクサイの袋に一点づつ貼って店舗内の棚に並べます。
直売所からはメールで11時、14時、17時に売上状況のメールが来るので売れ行きが分かります。
売れ行きをみて翌朝の価格を調整します。
売れ残ったものは店側で値引してくれますが、2日間売れ残ったものは引き取ってきます。
ハクサイはほとんど売れ残る事は無かったですが、ダイコンは傷物を出しているので結構売れ残ります。

後は残りのダイコンを収穫して共販に出せば今期の出荷作業は終わります。ダイコン収穫は後３回くらいで終わると思います。