昨日はハクサイの出荷準備を行いました。今日、JAに集荷してもらいます。
今年は例年よりだいぶ遅い初出荷になりました。
　2018年　　　　　12月7日
　2019年　　　　　12月19日
　2020年（今年）　　2月1日

ここ2年は暖冬で早く育って大きくなりすぎたので、今年は種蒔きを遅くしたら12月、1月が寒かったので育成がずいぶん遅くなりました。
東側畑の様子です。ハクサイ畝の山側から3列目の2/3くらい160個を収穫しました。
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山側から3列に黄ごころ90、4列目に黄ごころ75を植えています。
4列目の黄ごころ75は早生で育成が早いので、1月10日頃から少しずつJA直売所（とれたて満菜）に出荷しました。

昨日、外葉を剥いで、曲がり庖丁で根元(尻)を切ってきれいにしました。
曲がり包丁は白菜の根元を切る専用の包丁です。
曲がり包丁.jpg
きれいにしたハクサイです。
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その後、箱詰めしました。全部で16箱ありました。
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(出荷数）
　 L 　3
　 M　5
　 S 　7
　2S　1
合計　16箱

まだ、小さいものが多いので箱の数が少なかったです。2L、3Lはほとんどなくて、箱になりませんでした。
等級の規格は以下のようになっています。
　等級　　重量(kg以上）　　一箱の数
　　3L　　　3.5　　　　　　　　　3
　　2L　　　2.5　　　　　　　　　4
　　L 　　　 2.0　　　　　　　　　5
　　M 　　　1.7　　　　　　　　　6
　　S 　　　 1.3　　　　　　　　　8
　　2S　　　1.0　　　　　　　　　10

端数と2S以下のものは、今朝、JA直売所に持って行きました。

最近のハクサイの競り値は中値が1kgあたり50円以下なので、ひと箱(10kg)が500円にもならないようです。
段ボール箱が一枚125円もするので辛いです。(^^;
2月になれば少しは値が上がるのではないかと期待してるのですが、どうでしょうね。